Vodna stiskalnica (preša) LANCMAN VSX 35

Pri teh stiskalnicah je pomembno vedeti, da niso avtomatske, zato je navajanje kapacitete stiskanja na uro brezpredmetno. Čas stiskanja se razlikuje glede na vrsto sadja.

Jabolka je potrebno pred stiskanjem zmelti. Stiskanje zmletih jabolk poteka zelo hitro – en cikel stiskanja je lahko zaključen v približno 30 minutah. Stiskanje poteka pri visokem tlaku.

Pri rdečem grozdju je treba upoštevati, da mora zmleto grozdje pred stiskanjem stati 2–3 dni. Nato je stiskanje zelo enostavno in hitro – do 30 minut, prav tako pri visokem tlaku.

Pri belem grozdju pa je pomembno, da se ga po mletju takoj stisne, da se prepreči obarvanje (oksidacija). Za boljši učinek stiskanja in preprečitev oksidacije je priporočljivo, da se v zmleto maso primešajo encimi, ki pomagajo razkrojiti jagodne kožice in s tem omogočajo hitrejše stiskanje. Če tega ne upoštevamo, je treba bele sorte stiskati počasi pri nizkem tlaku, kar lahko traja 2 uri ali več.

Modela stiskalnic LANCMAN VS_170 in VS_250 delujeta pri vodnem tlaku do 2,5 bara.
Modeli stiskalnic LANCMAN VS_55, VS_80 in VS_120 potrebujejo tlak iz omrežja do 3 bare.
Manjši modeli zahtevajo tlak iz omrežja približno 4 bare.

Večina hišnih vodovodnih priključkov zagotavlja tlak med 3 in 5 bari, kar je dovolj za normalno delovanje.
Če pritisk v omrežju ni zadosten, lahko uporabite enostavno vodno črpalko za črpanje vode iz posode ali vodni hidrofor.

Manometer v stiskalnici je stalno aktiven in ga ni potrebno posebej vklopiti. Njegova naloga je prikazovati tlak v sistemu. Da se na manometru začne kazati vrednost, mora v sistemu nastati protitlak – to pomeni, da se voda oziroma tekočina v sistemu upre pretoku zaradi zapiranja iztoka ali stiskanja. Ko se to zgodi, manometer zazna tlak in ga prikaže na skali.

Pomembno je razumeti, da manometer ne meri količine ali pretoka vode, temveč izključno trenutni tlak v sistemu. Zato je normalno, da ob prostem pretoku brez zapore kazalec na manometru miruje na ničli, medtem ko se ob obremenitvi (stiskanju) kazalec premakne in pokaže dejanski tlak.

Uporaba stisnjenega zraka je strogo prepovedana.

Ta prepoved ni povezana z garancijskimi pogoji, temveč z resnimi varnostnimi tveganji.
Težava ni v zraku kot takem, temveč v veliki količini energije, shranjene v stisnjenem zraku.

Na primer, pri tlaku 3 bare v 80-litrskem rezervoarju znaša tlakovno-energijski produkt 240 bar-litrov.
To predstavlja znatno akumulacijo potencialne energije, ki se lahko ob nenadni sprostitvi spremeni v eksplozivno razbremenitev, poškodbe komponent ali celo hude telesne poškodbe.

Za razliko od hidravličnih medijev (npr. vode), ki so nestisljivi in ne shranjujejo energije na enak način, stisnjeni plini akumulirajo energijo, ki se ob odpovedi sistema sprosti silovito.

Naša oprema ni zasnovana niti certificirana za uporabo s stisnjenim zrakom, zato takšna uporaba predstavlja nesprejemljivo varnostno tveganje.

Pred takšno uporabo izrecno svarimo.

Pri vodni stiskalnici je pomembno, da je koš pred stiskanjem napolnjen. Na ta način se gumijasta membrana lahko enakomerno širi in zagotovi enakomeren pritisk. Če stiskalnica ni popolnoma napolnjena, obstaja nevarnost, da se membrana drgne ob koš, kar ni ugodno in lahko sčasoma poškoduje gumo.

V vsakem primeru priporočamo, da pri stiskanju vedno uporabite plastično mrežo. Vstavite jo tako, da se mreža po notranji strani dotika koša in s tem ščiti membrano pred poškodbami zaradi drgnjenja ob koš. Pri manjših količinah lahko volumen koša zmanjšate tudi tako, da pred začetkom polnjenja delno napolnite membrano, vendar tako, da se še ne dotika koša. Nato dodajte sadje in nadaljujte s stiskanjem.

Na ta način lahko učinkovito stiskate tudi manjše količine in hkrati zaščitite dolgo življenjsko dobo stroja.